第二章
5
听筒那头静了两秒，随即传来妈妈的追问：
“你说什么？你再说一遍？”
我深吸一口气，一字一顿重复：
“我说，我不会回去了，你们就当没我这个女儿吧，不过你放心，等你们老了，我会按时打抚养费的。”
这话像炸雷般落在她耳边，她的声音瞬间慌了，却还强撑着拔高声调：
“你敢！为了个苹果你就不认家了？真是白养你了！翅膀硬了就想飞是吧？将来有你哭的时候！”
我捏着手机，没再反驳。
这么多年，我早知道争辩只会让她更歇斯底里。
挂了电话，我立刻把妈妈和爸爸的号码拖进黑名单，又打开微信，删除妈妈的好友、拉黑爸爸的账号。
做完这些，我关掉手机，望着高铁窗外倒退的树影，心里压了十几年的石头终于轻了些。
回到城市出租屋，我第一时间把青苹果拎进厨房，水龙头的水流过果皮，洗去一路的风尘。
拿出面粉揉面时，我突然就想起了小时候学做蛋挞的时候。
我按教程放淡奶油，她非要往里再加半碗糖，结果烤出来的蛋挞甜得发齁。
后来做意面也是，我熬好番茄肉酱，她却偷偷加了勺豆瓣酱，弄得好好的意面满是怪味。
想到这些，我手上的动作没停，只是对自己笑了笑。
还好，这些已经都过去了。
我把青苹果切成均匀的薄片，按自己算好的比例加糖、挤柠檬汁，看着苹果片慢慢渗出晶莹的汁水，心里的念头愈发坚定：
这次烹饪大赛，我一定要做好这道苹果派。
不仅要证明我的手艺，更要证明我能自己掌控自己的人生。
接下来几天，我反复调试苹果派的烘烤温度和时间。
可比赛前一天，手机突然响个不停，陌生号码的短信一条接一条跳出来：
“小妍，我是你三婶，你妈说你任性离家，怎么能这么不懂事？”
“我是你大学室友，阿姨找我问你消息，说你不接她电话，你快跟她联系啊！”
电话那头的声音或焦急，或关切，我听了，却只是笑笑，平静对她们诉说了我这些年的经历。
朋友们听了纷纷心疼我这些年的遭遇。
亲戚听了却反而怪我不懂得体谅父母。
对于这些话，我也懒得再去争辩，只是依旧坚定自己的选择。
6
决赛前的这几天，我几乎把所有时间都泡在了出租屋的小厨房里。
比赛当天，我提前两小时抵达赛场。
随着裁判一声令下，我迅速拿起擀面杖，按照提前联系过的步骤有条不紊地制作苹果派
就在我将苹果片层层叠进派皮，准备送入烤箱时，赛场入口突然传来一阵骚动。
我抬头望去，心脏猛地一沉。
我看到了我妈。
她正被工作人员拦在警戒线外，头发凌乱，嘴里不停喊着我的名字。
“小妍！你给我出来！”
她的声音穿透嘈杂的赛场，引来周围选手和评委的目光。
我深吸一口气，强压下心头的慌乱，加快手上的动作，把苹果派送进烤箱后，才擦了擦手，走向入口处。
刚走出操作区，她就挣脱工作人员的阻拦，冲过来抓住我的胳膊。
她的指甲掐得我生疼，眼泪瞬间涌了出来，声音带着哭腔：
“你怎么这么狠心？为了个比赛连家都不回！我养你这么大，你就这么跟我对着干？”
周围的人纷纷侧目，我试图掰开她的手，轻声说：
“妈，这里是比赛现场，有什么事我们赛后再说。”
“赛后？你还想赛后？”
她突然拔高声音，从塑料袋里掏出几个红富士，往我怀里塞。
“你非要做什么苹果派，我给你带了红富士，你用这个比赛，肯定能拿奖！你把这个换进去，听话，啊？”
见我不接，她又伸手去抢我放在一旁的食材盒。
“你不换是吧？那这比赛也别比了！我看你没了食材，怎么拿奖！”
幸好我比赛的苹果派早就送进了烤箱，我没再看她，转头对赶来的赛场负责人说：
“您好，这位是我的母亲，她情绪不太稳定，麻烦您帮忙先带她去休息室平复一下，谢谢。”
工作人员立刻上前，温和地扶住母亲的胳膊，母亲还在挣扎着喊：
“我不跟你们走！乔妍你个白眼狼！你快给我回来！”
看着母亲被带离，我闭上眼睛深呼吸，指尖的颤抖慢慢平复。
回到操作台时，烤箱的提示音刚好响起。
打开烤箱门，浓郁的苹果香混合着肉桂的气息扑面而来，派皮金黄酥脆，边缘微微鼓起，完美的卖相让旁边的评委忍不住点头。
评委品尝时，眼神亮了起来，其中一位笑着说：
“派皮的层次感很足，苹果内馅酸甜平衡，尤其是柚子酱的加入，是个很巧妙的创意。”
最终，我靠自己的努力夺得了二等奖。
下台后，我去休息室找妈妈。
她坐在椅子上，脸色依旧难看，却没再像刚才那样激动。
我也没有给她好脸色：
“妈，以后我会按时给你打抚养费，但我不会回去了，如果你再找来，我就换个城市，让你连我的位置都不知道。”
听到这话，我妈动了动嘴唇，却什么都没说，转身就离开了会场。
见到此景，我心里却像放下了一块大石头一般。
终于，我也要自由了吗？
7
领完奖的第二天，我的手机就收到了一条陌生来电。
接通后才知道，对方是市里一家知名西餐厅。
他们通过比赛组委会拿到了我的联系方式，想邀请我担任餐厅的甜品师，薪资和福利都远超我之前的预期。
握着手机的手忍不住发抖，挂掉电话后，我对着出租屋的镜子笑出了声。
那些年被妈妈搅和的乱糟糟的人生，那些偷偷练习的夜晚，终于在这一刻有了回响。
我立刻收拾好行李，搬进了餐厅提供的员工宿舍。
宿舍虽小却很整洁，窗外能看到街心公园的梧桐树，风吹过时沙沙作响，静谧又安心。
新工作比想象中更忙碌，每天要研发新的甜品配方，还要应对客人的各种需求，但我乐在其中。
同事们都是热爱烹饪的人，我们会一起讨论食材的搭配，分享彼此的小技巧，没人会随意干涉我的选择，更不会有人整天把“为你好”挂在嘴边。
第一个月发工资时，我去商场买了一件心仪很久的大衣，站在试衣镜前，看着镜子里自信的自己，突然觉得过去那些委屈都变得不值一提。
平静的日子过了没多久，老家的亲戚又给我发来消息：
“小妍啊，你妈最近身体特别不好，天天躺在床上咳嗽，饭也吃不下，夜里还总念叨你的名字，你要是有空，就回来看看她吧。”
紧接着，她又发来几张照片，照片里的妈妈穿着宽大的病号服，头发凌乱地贴在脸上，眼神空洞地望着天花板，看起来格外憔悴。
看到照片的瞬间，我的心还是猛地一紧。
我想起小时候发烧，妈妈整夜守在我床边喂水的样子。
那些模糊的温情突然涌上来，让我忍不住犹豫。
万一妈妈这次是真的生病了呢？
我深吸一口气，给楼下张阿姨发了一条微信。
张阿姨是看着我长大的，为人老实，私下里对我很好。
我给她发了条消息，委婉地问起妈妈的身体状况，还特意说自己最近工作忙，没法回去，有点担心。
没过多久，张阿姨就回复了我：
“你妈啊，前两天还跟楼下的王姐一起跳广场舞呢，昨天我去买菜，还看见她拎着一大袋苹果回来，精神头好得很，没听说生病啊。”
看到回复的那一刻，我全身一下就冷了下来。
我甚至都不敢想，如果我信了亲戚的话，真的回了家，会面对什么。
我给张阿姨转了两百块钱，拜托她偶尔帮忙留意一下妈妈的情况，要是真有什么急事，再跟我说。
张阿姨爽快地答应了，还叮嘱我在外照顾好自己。
从那以后，亲戚还会偶尔给我发消息，说妈妈又“不舒服”了，或者说妈妈一个人在家很孤单，我都只是淡淡回复“知道了”，再也没有像以前那样慌了神。
我把更多的精力放在工作上，利用休息时间报了甜品进阶课程，跟着老师学习更复杂的技法。
餐厅的主厨很看好我，还把一些重要的客人订单交给我负责，我的名字渐渐被更多人知道。
8
平静的日子没过多久，一个陌生号码突然打进我的手机。
接通后，电话那头是大姨焦急的声音：
“小妍啊，你快回来吧！你妈她住院了，医生说情况不太好，再不回来，怕是见不到最后一面了！”
三婶的声音带着急促的喘息，每一个字都像重锤砸在我心上。
接到这个电话时，我脑子里的第一反应是不相信，怀疑这又是我妈骗我回去的手段。
可大姨带着哭腔的声音又让我无法完全忽视。
万一，这次是真的呢？
我攥着手机，指尖冰凉，最终还是决定回去看看。
我给主厨请了假，又给闺蜜打了电话，她一听情况，立刻说：
“我陪你回去，省得你一个人被他们拿捏。”
当天下午，我们就坐上了回乡下的高铁。
一路上，我反复翻看发来的医院照片。
妈妈躺在病床上，手上扎着输液针，脸色看起来确实有些苍白。
可我心里总存着一丝疑虑，直到走进医院病房，看到床边堆着的几袋未拆封的零食，还有床头柜上没吃完的苹果，那点疑虑瞬间变成了确认。
“小妍！你可算来了！”
妈妈看到我，立刻拔掉手背上的输液针，一把抓住我的手腕。
她的眼睛通红，眼泪像断了线的珠子似的往下掉，可我却没看到半分病重的虚弱。
“你知道我这几天怎么过的吗？咳嗽得整晚睡不着，发烧到快四十度，你爸笨手笨脚的，连口热粥都煮不好。”
她一边哭，一边往我身上靠。
“你别走了，留在老家吧，找个清闲的工作，每天回家给我做顿饭，妈年纪大了，就想身边有个人陪。”
这时，爸爸从外面拎着保温桶走进来，看到我，脸上先是闪过一丝慌乱，随即又摆出惯常的温和模样：
“小妍啊，你妈说得对。女孩子家，在外面打拼多辛苦？回来找个稳定的工作，照顾你妈，以家庭为重，这才是正途。你那个甜品师的工作，能有什么前途？”
我看着妈妈脸上未干的眼泪，再看看爸爸理所当然的神情，心里最后一点对这个家的留恋，彻底消失了。
我轻轻拨开妈妈的手，问清妈妈不过是普通感冒引发的支气管炎后，我从包里拿出银行卡，走到护士站结清了住院费用。
回到病房，我把剩下的两千块现金放在床头柜上，看着妈妈瞬间沉下来的脸，一字一句地说：
“住院费我结了，这点钱你留着当生活费。以后我会按时给你们打抚养费，这是我的义务。但我不会留在老家，也不会再让你干涉我的生活。”
妈妈猛地坐直身体，眼泪一下子就收住了，声音拔高了八度：
“你说什么？我白养你这么大了？为了个破工作，连亲妈都不管了？”
“我不是不管你，”
我看着她，心里没有一丝波澜。
“我只是不想再回到以前的日子，你的控制欲太强了。那些日子，我受够了。”
爸爸还想再说什么，我却没再给他开口的机会，转身就往外走。
走到病房门口时，我停下脚步，回头看了一眼。
妈妈正对着爸爸发脾气，把床头柜上的苹果狠狠摔在地上，而爸爸只是无奈地叹气，像往常一样纵容着她的任性。
闺蜜拍了拍我的肩膀，我们并肩走出医院。
外面的阳光有些刺眼，我却觉得心里格外敞亮。坐上回城市的车时，我给大姨发了条消息，告诉她妈妈的病情没大事，以后别再传那些夸大的话。
然后，我把大姨的号码也拉进了黑名单。
车窗外的风景飞速倒退，就像那些被控制的过去。
我掏出手机，给主厨发了条消息：
“明天我准时到岗，新研发的柚子慕斯配方，我又有了点新想法。”
手机屏幕亮着，映出我眼底的坚定。
从今天起，我的人生，只由我自己掌控。
全文完