次日清晨，天刚蒙蒙亮，何雨柱便醒了。经过一夜休息，又暗中饮用了几次空间灵池水，他感觉身体已基本恢复，甚至比原主记忆中的状态还要好上几分，精力充沛，手脚也更有力气。
他轻手轻脚地起床，先用空间水掺着院里打来的井水，简单洗漱了一番，冰凉的水刺激下，头脑愈发清醒。看了看还在熟睡的雨水，他将家里最后一点棒子面混上空间水，熬了一小锅比昨天更稠些的糊糊，放在灶台上温着，又留下一个字条叮嘱雨水自己吃早饭，便揣着食堂的工作证，推着那辆除了铃不响哪都响的二手自行车出了门。
清晨的四合院尚未完全苏醒，只有早起倒痰盂的三大爷阎埠贵，揣着袖子在水池边洗漱。看到何雨柱推车出来，阎埠贵扶了扶眼镜，有些诧异：“哟，柱子，这就上班去？身子骨利索了？”
何雨柱停下脚步，脸上带着恰到好处的客气笑容：“三大爷早，好利索了，厂里活儿紧，不敢多耽误。”他刻意放缓了语速，吐字清晰，没了往日那股子混不吝的急躁劲儿。
阎埠贵眼中闪过一丝讶异，点了点头：“那是，工作是正经。快去吧。”心里却嘀咕，这傻柱病了一场，说话办事好像有点不一样了？
何雨柱没再多言，骑上那辆破车，吱吱呀呀地融入了清晨上班的人流。他刻意避开了原主常走的那条闹哄哄的近路，选了一条稍微绕远但更清净的街道，一边蹬车，一边在脑海中再次梳理食堂的人际关系和今天的计划。
轧钢厂第三食堂，规模不小，负责上千号工人的伙食。食堂主任姓王，是个讲究规矩、看重实际能力的老头。副主任姓刘，有些圆滑。厨师长是原主的师兄，手艺不错，但为人有些保守。底下还有几个帮厨、学徒，像马华、胖子等。原主仗着手艺好，在食堂里算是技术骨干，但人缘一般，尤其那张嘴不饶人，得罪了不少人，连带着“傻柱”这外号也传遍了食堂。
“第一步，先把这‘傻柱’的名头甩掉。”何雨柱心中暗道。这不是简单的称呼问题，而是关乎他在食堂，乃至在厂里的形象和地位。一个被叫做“傻子”的人，说的话谁会重视？
到了食堂后厨，时间尚早，只有几个帮厨在打扫卫生，准备食材。看到何雨柱进来，几人都有些意外。
“师父，您来啦？身子好了？”一个面相憨厚的青年连忙放下手里的抹布迎上来，正是原主的徒弟马华。
“嗯，没事了。”何雨柱点点头，目光扫过后厨。地面有些湿滑，角落里有未清理的菜叶，灶台油污明显，食材堆放也略显杂乱。原主对这些并不上心，他的注意力全在炒勺上。
“马华，去找几块干净的麻袋片来，把灶台下面、墙角这些容易藏污纳垢的地方再仔细擦擦。地上水渍弄干，留神滑倒。”何雨柱一边脱下旧棉袄，换上有些油渍的食堂工作服，一边自然地吩咐道。
马华愣了一下，师父以前可从不管这些杂事。但他没多问，应了一声就赶紧去办。
另一个略显油滑的学徒胖子在一旁撇撇嘴，小声嘀咕：“哟，柱爷今儿个转性了？还管起卫生来了？”
何雨柱耳尖，听到了却没立刻发作。他走到堆放土豆的筐前，拿起一个土豆和削皮刀，手腕转动，刀光连闪，只见土豆皮如同一条均匀不断的带子落下，速度快得惊人，削好的土豆光滑圆润，几乎看不出棱角。这一手亮出来，原本有些窃窃私语的后厨瞬间安静了不少。几个帮厨和学徒都看直了眼，这手法，比何雨柱生病前似乎更稳、更快、更精准了！
何雨柱放下土豆，这才抬眼看向胖子，语气平淡却带着一股不容置疑的压力：“胖子，后厨重地，卫生是头等大事。干净了，自己干活舒心，工人同志吃得也放心。你要觉得这活儿不该干，门口站着去，吹吹风，醒醒脑子。”
胖子被噎得脸一红，讪讪地低下头，不敢再吭声。何雨柱这突如其来展现的威势和那手绝活，让他心里有些发怵。
这时，厨师长和几位老师傅也陆续来了。看到何雨柱已经在忙活，后厨也比往日整洁些，都有些惊讶。厨师长拍了拍何雨柱的肩膀：“柱子，行啊，刚好利索就闲不住？这卫生搞得不错。”
“师兄，病了一场，想通点事儿。咱们这后厨，好比家里的厨房，干干净净，看着也敞亮不是？”何雨柱笑着回应，态度不卑不亢。
准备工作就绪，开始炒大锅菜。今天中午的主菜是白菜炖粉条，里面零星点缀着几片肥肉膘增香。这菜看似简单，但要同时用巨大的铁锹般的大铲子在直径近一米的大锅里翻炒均匀，让上千人都能吃上味道差不离的菜，极其考验厨师对火候、调味和体力的掌控。
原主的手艺自是没话说，但今天的何雨柱，在操作时，暗中将意识沉入空间，舀了小半瓢灵池水，趁着添水炖煮的时机，意念一动，将那空间水混入了大锅中。动作极其隐蔽，无人察觉。
大锅灶火猛烈，汤汁翻滚。很快，一股比以往更加浓郁的香气从锅里弥漫开来。那香气不仅仅是白菜和猪肉的普通混合香，更带着一种勾人食欲的鲜甜气息，连在隔壁面点房忙活的人都忍不住探过头来嗅。
“嘿！今儿这白菜炖粉条味儿可真窜！柱子，手艺又见涨啊？”一个老厨师抽着鼻子赞道。
何雨柱一边挥动大铲，一边笑道：“火候赶巧了而己。”心中却明了，空间水的效果果然非凡。
到了饭点，工人们涌入食堂。窗口排起了长队。何雨柱主动站到了一个打菜窗口。以往原主心情不好时，打菜手抖得厉害，工人们敢怒不敢言。今天，何雨柱手握长柄大勺，手腕沉稳，每一勺都是满满当当，菜、粉条、汤水比例恰到好处，绝不抖勺。遇到相熟的工人，还会点头打个招呼。
“何师傅，今天这菜味道真好！”一个老工人接过饭盒，闻着香味，忍不住夸了一句。
“您吃着合口就成。”何雨柱笑着回应。
“哟，傻柱，今儿个太阳打西边出来了？手不抖了？”一个平日里喜欢开玩笑的青工凑到窗口。
何雨柱面色不变，一边给他打菜，一边平静地说：“同志，我叫何雨柱。以后打饭，叫我何师傅或者直接喊名字都行。”他的声音不大，但语气认真，带着一种不容置疑的意味。
那青工愣了一下，看着何雨柱平静却坚定的眼神，以及手里那满满一勺菜，到嘴边的调侃话咽了回去，讪讪一笑：“得嘞，何师傅！”
这一幕被后面排队的不少人看到、听到。消息像长了翅膀一样在食堂里传开——“傻柱”不让叫“傻柱”了，而且今天打菜手特稳，菜味儿还格外香！
食堂主任王主任背着手在食堂里巡视，自然也听到了风声，看到了何雨柱在窗口的表现，又亲自去尝了尝今天的大锅菜，眼中露出满意的神色。他走到后厨，对何雨柱点了点头：“雨柱啊，今天这菜不错，火候味道都到位。这卫生也搞得挺好。继续保持。”
“主任您放心，应该的。”何雨柱应道。他知道，这第一步，算是稳稳地迈出去了。
午高峰过后，食堂众人开始收拾、吃饭。何雨柱特意留意了一下，马华勤快地收拾着灶台，胖子也老实了不少，其他人看他的眼神里，少了几分以往的随意和戏谑，多了几分审视和一丝不易察觉的尊重。
吃饭时，何雨柱状似无意地和厨师长、几位老师傅聊起天，话题引到了食堂管理和菜品改进上，他提出了一些关于食材存放、卫生分区、以及如何用普通食材通过搭配和火候稍微提升口感的建议，说得有理有据，既展现了思考，又不显得咄咄逼人，让几位老师傅听得频频点头。
“柱子，你这病了一场，脑子倒像是开了窍了？”厨师长半开玩笑地说。
何雨柱笑了笑：“就是躺床上瞎琢磨。咱们这食堂千把人吃饭，不是小事，弄好了，大家干活也起劲不是？”
他清楚，改变不是一蹴而就的。今天只是初步立威，摆脱了“傻柱”的称呼，展现了手艺和责任心，在食堂主任和同事心中留下了新的、积极的印象。接下来，还需要持续巩固，并寻找机会，向能决定他命运的关键人物，比如李副厂长，展现更大的价值。
下班铃声响起，何雨柱推着自行车走出轧钢厂大门。夕阳的余晖洒在他身上，带着一丝暖意。他回头看了一眼高大的厂门和喧闹的食堂方向，心中笃定。
食堂，将不再仅仅是原主记忆中那个干活、吵架、被叫“傻柱”的地方。这里，将是他积累第一桶人脉和声望，实践空间产出，并逐步向上攀爬的起点。今天的初显身手，只是一个开始。属于何雨柱的舞台，才刚刚拉开帷幕。下一步，该去西海，会会那里的鱼了。